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　　夏季，良多摯友都了解吃綠豆，綠豆清熱解暑，紅豆也是夏季該當(dāng)多吃的食品。由于夏季天色熱，出汗多食欲低浸了良多，可能用紅豆煮粥煮湯添補(bǔ)水分消暑，把紅豆做成甜品或者幼點(diǎn)心添補(bǔ)鉀離子，增加食欲甜點(diǎn)。大暑事后，天色更悶熱更滋潤(rùn)，良多摯友都喜愛喝少少冷飲或者吃雪糕，身體里濕氣對(duì)比重，紅豆有祛濕健脾胃的功用。夏季多用紅豆做美食是一個(gè)很好的采選。

　　我通常造造紅豆糯米糕，紅豆糯米糕所用食材很容易，紅豆和糯米粉是要緊的資料，紅豆糯米糕正在夏季參加冰糖，清甜又清熱解毒，而正在冬天做紅豆糯米糕會(huì)參加紅糖，推廣能量抗拒嚴(yán)寒。我造造紅豆糯米糕還會(huì)推廣玉米淀粉，只用糯米粉會(huì)很粘很軟，參加玉米淀粉保存紅豆糯米糕軟糯的口感，但不會(huì)很黏。

　　正在家做紅豆糯米糕先浸泡紅豆，紅豆進(jìn)程浸泡后可能縮短熬煮歲月，紅豆要煮軟爛再做成糕點(diǎn)，正由于紅豆進(jìn)程熬煮，紅豆湯所含液體造成了不確定，參加紅豆湯的糯米粉要分次少量參加，不要一次加完，參加水也可能蒸成紅豆糯米糕，但沒有效紅豆湯做成紅豆糕香甜芳香滋味。

　　【食材】紅豆 150克，冰糖80克，糯米粉 200克，玉米粉淀粉 100克。

　　第一步 紅豆提前用冷水浸泡6個(gè)幼時(shí)，紅豆吸足水分，顯著比向來脹大了良多。

　　第二步 浸泡紅豆的水倒掉甜點(diǎn)，參加80克冰糖和1000毫升水，大火燒開后轉(zhuǎn)幼火熬煮紅豆。

　　第三步，把紅豆煮至軟爛，紅糖湯濃稠，煮紅豆的湯水用來做紅豆糯米糕。倘若用電壓力鍋煮紅豆湯，那么不必要浸泡紅豆，把紅豆沖洗整潔，煮紅豆的水沒過食材就可能了甜點(diǎn)，用電壓力鍋煮15分鐘，煮好后再參加冰糖。

　　第四步 倒入200克糯米粉，把糯米粉和紅豆湯拌勻。倘若紅豆湯所剩水量對(duì)比多，那么要裁減紅豆湯，要么推廣糯米粉的分量。

　　第六步 盛放紅豆糯米糕的容器刷一層油，把拌好的紅豆糯米糕面團(tuán)倒入容器中，把紅豆糯米糕的皮相抹平。

　　紅豆糯米糕可能看成早點(diǎn)或者下晝茶點(diǎn)心，也可能當(dāng)成幼零食。紅豆糯米糕造造挺容易，女性摯友們可能通常給本身做紅豆糯米糕。天熱吃紅豆好處多蒸一蒸軟糯香甜祛濕健脾胃早餐甜點(diǎn)都適當(dāng)