新聞中心News 
甜點(diǎn)環(huán)球必吃的12大蛋糕甜品個(gè)中6家上海就有
2024-04-26 02:32:34
瀏覽次數(shù)： 次
返回列表 巴黎極富盛名的傳奇甜品店，創(chuàng)始人Pierre Hermé生于糕點(diǎn)世家，師從法國(guó)甜點(diǎn)傳奇專家。他精美的甜品身手、推倒性的烘焙靈感被美國(guó)《VOGUE》雜志稱為“甜點(diǎn)界的畢加索”。品牌的巴黎門店依然成為熱愛甜品“吃貨們”的朝圣之地。 PH善用無窮創(chuàng)意把平淡食材圓滿聯(lián)絡(luò)，化身為神圣的藝術(shù)品。我曾正在巴黎偶然間走進(jìn)店內(nèi)，品味了玫瑰花瓣口胃的馬卡龍，柔滑的質(zhì)地、驚喜的復(fù)合型口感，讓人禁不住思高呼Bravo~這一刻才智真正領(lǐng)略為何有人曾云云評(píng)議他家甜點(diǎn)——似乎具有魔力，無論是誰吃了后，城市正在入口的那一倏得，被深深俘虜。 每年的3月20日是他家的馬卡龍節(jié)。這一天，就連巴黎的時(shí)尚偶像及政界名人，城市到場(chǎng)到店門前列隊(duì)的人龍，這正在法國(guó)絕對(duì)算是可貴的盛況。 LeTAO來源于日本北海道幼樽，是一間能讓人感應(yīng)甜蜜的洋果子店，舉動(dòng)代表北海道的甜品之一，也是風(fēng)行環(huán)球的日本伴手禮！創(chuàng)始人河越先生，于1998年6月，正在幼樽童話十字道口的歐陸式幼塔中設(shè)立市肆，并定名為「La Tour Amitié Otaru」（尊敬的幼樽之塔），LeTAO品牌便由此而生。 人氣超高的招牌雙層芝士蛋糕，榮獲Yahoo檢索大獎(jiǎng)2017，更創(chuàng)建了每10秒賣出一個(gè)，年銷量250萬個(gè)的奇妙。 優(yōu)質(zhì)半熟芝士造成的上層蛋糕，與芳香烘培芝士造成的基層合二為一，正在口中圓滿統(tǒng)一，吃過才真切什么是“奇妙般的巧妙口感”。日本必吃甜品品牌榜單推選，北海道超高人氣甜品店，這些金光閃閃的重磅稱呼，正在它身上實(shí)至名歸！ 除了招牌雙層芝士蛋糕表，造型淺易純粹，一口就能嘗到優(yōu)質(zhì)原料的芝士夾心餅干，牛乳卷、巧克力等，也都是我每每會(huì)買買買上癮的伴手禮，送人自用兩適合，絕對(duì)一試難忘哦！ A：權(quán)且不行，可是……好音塵是，8月中旬LeTAO中國(guó)首店即將開張，坐標(biāo)上海新宇宙。全體開業(yè)時(shí)刻和地點(diǎn)，請(qǐng)接續(xù)合心幼資君帶來的一手資訊！ 巴黎知名高級(jí)甜點(diǎn)Ladurée，創(chuàng)筑于1862年，距今依然有近1個(gè)半世紀(jì)的年光。這家老字號(hào)的法國(guó)甜品店，正在全天下范疇內(nèi)的甜品控心中甜點(diǎn)，都是弗成或缺的存正在。 Macaron（馬卡龍）便是Ladurée的手刺，無人不知無人不曉，店內(nèi)終年供應(yīng)近20種經(jīng)典口胃的馬卡龍，表層輕微松脆，內(nèi)餡順滑醇厚，倘若去巴黎不咬一口Ladurée家的巴卡拉，就算是白去了一趟巴黎！ A：2014年5月-2016年8月這段時(shí)候，Ladurée正在上海也能吃獲得，后起因于各類因?yàn)?，品牌撤離了上海?，F(xiàn)正在，倘若還思吃一口少女的酥胸，就得計(jì)劃好機(jī)票錢啦。 由天下烘焙專家大賽冠軍得主Pierre Marcolini打造的同名巧克力品牌。自樹立到稱霸巧克力王國(guó)比利時(shí)，僅僅用了十幾年的時(shí)刻。 位于大薩伯隆廣場(chǎng)的旗艦店，被稱為天下巧克力嗜好者的圣地。店內(nèi)掩飾當(dāng)代夢(mèng)幻，店表古典文雅，沖突的觀感帶來特有的感官體驗(yàn)。 Pierre Marcolini以高品格出名，精選天下各地高等可可原料，只為給顧客帶來圓滿的味覺體驗(yàn)。他家的巧克力口感如絲綢般順滑，融解正在口，更是回味無盡。正在高品格根基上向來周旋更始，帶來多種口胃及造型的產(chǎn)物，比方融入異常生果以至尚有胡椒、香豆、薄荷等，你是不是也思試試呢？ A：Pierre Marcolini 2016年6月首家分店就入駐K11啦，并且范圍向來正在伸張，現(xiàn)正在另有兩家分店正在港匯恒隆廣場(chǎng)及南京西道恒隆廣場(chǎng)。 她，來自紐約，帶著與生俱來的文雅氣質(zhì)。名字中Lady一詞，源于《蒂凡尼的早餐》，蛋糕的顏值，猶如片子女角奧黛麗赫本平常尊貴優(yōu)雅。圭臬的蛋糕身手，統(tǒng)一亞洲派頭的虛心，同化著當(dāng)代紐約的大度柔情，這便是Lady M的獨(dú)家滋味。 Lady M的第一家店，從多數(shù)名人商賈云集的紐約上東區(qū)入手，正在遍布各大糟蹋品店和藝術(shù)博物館的Madison Avenue，一步一個(gè)腳跡，用十余年的時(shí)刻，打造出一個(gè)甜品帝國(guó)。從第一家店，到遍布環(huán)球的精品店，完全的安排都維系著團(tuán)結(jié)的格調(diào)，而每到一座都市，總會(huì)伴跟著長(zhǎng)長(zhǎng)的軍隊(duì)和涌動(dòng)的人潮。 百般口胃的千層蛋糕，天然是招牌中的招牌，金黃焦糖封頂，搭配純手工造造20層的圭臬薄餅與淡奶油，每一口都是甜美享福。 A：能夠，2017年9月入駐上海ifc，掀起滬上猖狂列隊(duì)高潮，3個(gè)月后又開了新宇宙店。2018年2月，入駐杭州萬象城，南京德基廣場(chǎng)也已于6月開業(yè)，官方音信稱，北京向陽大悅城也將于今秋開業(yè)?，F(xiàn)正在思吃一口千層依然沒有那么障礙，均勻列隊(duì)半個(gè)幼時(shí)就能吃到。 前身是巴黎馬德萊娜廣場(chǎng)上的一間果蔬鋪，舉動(dòng)一家具有百年史乘的巴黎老店，F(xiàn)auchon一手撩遍甜品界，一手艷壓“食”尚圈。從上個(gè)世紀(jì)80年代起，成為巴黎人痛愛的的味覺審美風(fēng)向標(biāo)并一同紅到本日。 FAUCHON將自己定位為甜品界的“糟蹋品”，近年來九死無悔與Givenchy、Thierry Mugler等時(shí)尚品牌合營(yíng)，讓高品格的藝術(shù)作品屢見不鮮。正在法國(guó)人內(nèi)心，F(xiàn)AUCHON早依然成為一種生涯方法，代表了厲謹(jǐn)?shù)睦速M(fèi)品格和浪漫的生涯享福。 他家甜品造造精深、品類繁多。招牌產(chǎn)物閃電泡芙，口胃特有，造型令人驚艷，被門客評(píng)論為帶著致命誘惑力的“甜點(diǎn)幼妖精”。每年舉辦的閃電泡芙周，更是令泡芙嗜好者們尖叫不已。 每個(gè)都市或者都有一個(gè)偉大的甜品店，看盡這個(gè)都市演變的風(fēng)華，正在米蘭，它便是Cova。 來源于1817年意大利米蘭，客歲剛過了它鄭重又低調(diào)的200歲誕辰，因其經(jīng)典派頭和貴族享福，這200年來讓夢(mèng)露、海明威、林青霞、蔡瀾、張國(guó)榮等各界名人為之信服。 這個(gè)品牌由拿破侖的士兵安東尼奧·科瓦（Antonio Cova）創(chuàng)造，來源于米蘭的斯卡拉劇院左近，第二次天下大戰(zhàn)后，遷往蒙特拿破侖（Montenapoleone）大街，器重細(xì)節(jié)，盡力以守舊配方造造質(zhì)料上乘，派頭浪費(fèi)的精深糕點(diǎn)。COVA便是守舊和浪費(fèi)的代名詞。 2013年，LVMH集團(tuán)從Faccioli家族手中收購了COVA，從此這個(gè)百年甜品品牌就與Celine、Fendi、Givenchy、Louis Vuitton等大牌比肩，成為L(zhǎng)VMH集團(tuán)旗下獨(dú)一高端甜品品牌。招牌燕麥蛋糕、芒果蛋糕等都是通過了時(shí)刻磨練的經(jīng)典適口。 A：能夠，2011年5月COVA就依然進(jìn)駐中國(guó)了，首店開正在ifc和新宇宙，現(xiàn)正在正在上海依然有6家分店，籌劃平穩(wěn)。 新加坡國(guó)民糕點(diǎn)品牌，從一家容易的家庭烘焙房發(fā)跡，主營(yíng)種種極具東南亞特性的糕點(diǎn)。他家的招牌綠蛋糕，曾正在2003年榮獲天下超受迎接糕點(diǎn)榜首，被CNN報(bào)道封為“新加坡國(guó)糕”。 綠蛋糕，全稱為“奇麗戚風(fēng)蛋糕（Pandan Chiffon Cake）”，由熱帶植物奇麗葉舉動(dòng)原料造成。糕體蓬松潮濕、香甜不膩，極富彈性。獨(dú)有的斑蘭葉汁新穎美味，異常的椰奶香為此款蛋糕帶來濃濃的東南亞韻味。而其綠色的造型更是讓人過目成誦，被網(wǎng)友評(píng)為“吃一口就會(huì)愛上的滋味?！?/p> 林俊杰就曾正在節(jié)目中大舉宣稱，張惠妹更說過：“沒吃過綠蛋糕，等于沒去過新加坡。”從閭丘露薇到劉德華，不管是明星名人照樣吃貨乘客，愛糕點(diǎn)的人城市買綠蛋糕舉動(dòng)己方的新加坡手信。 本來是正在悉尼的一家普遍甜品店，因其招牌西瓜草莓蛋糕超高的顏值和豐盛的口感，一舉紅遍悉尼，紅出澳洲。Ins上po圖穩(wěn)居網(wǎng)紅蛋糕榜首，永遠(yuǎn)強(qiáng)占悉尼各大美食榜單。Time Out評(píng)比其為“澳大利亞2016年年度甜點(diǎn)”。 超高人氣不單由于其顏值爆表，更歸功于一口下去豐盛擁有宗旨感的享福。創(chuàng)建性地正在蛋糕中融入希奇西瓜夾層，裁減甜膩口感，增長(zhǎng)特有的夏季清楚氣味。欣喜果和玫瑰花的到場(chǎng)更是讓蛋糕變得敏捷富饒魂魄。 A：很缺憾，吃不到。固然吃不到本尊，但據(jù)視察現(xiàn)正在也有多家模仿其做法的店家，能夠先解解饞。 降生于1903年的法國(guó)巴黎盧浮宮邊，這間讓時(shí)尚女魔頭Coco Chanel都流連不已，每周必去的甜品屋Angelina，出品的是按照法國(guó)守舊滋味的甜品與餐點(diǎn)。一代代的傳承百年，Angelina已是遍布環(huán)球，贊成者多數(shù)，一句“來自巴黎的百年精品老店”就能讓多數(shù)美食饕客為之猖狂。 Angelina招牌的便是老牌熱巧克力和栗子蛋糕了甜點(diǎn)，這便是Coco Chanel的心頭好！老牌熱巧克力：純潔守舊手段調(diào)造，秘方不過傳！芳香韻味根源于四種非洲可可豆的精妙混調(diào)，佐以無糖鮮奶油，漸漸融解于杯中，更添一份絲滑。 招牌Mont-Blanc栗子蛋糕：輪廓是原味的栗子條，中心是香草奶油，基層是很甜的卵白餅，以是吃的話，最好是從上往下三層都捉住，才智夠吃出那種豐盛的宗旨。Tips：倘若你不愛吃甜，能夠?qū)⒗踝拥案庹w倒轉(zhuǎn)，去除稍甜的卵白餅直接享用，滋味更佳。 A：能夠，2015年頭入駐上海，連開了上海商城和大上海時(shí)間廣場(chǎng)兩家店，栗子蛋糕和熱巧委實(shí)喧嘩了一把，餐也做的不錯(cuò)，生牛肉塔塔我到現(xiàn)正在還時(shí)刻不忘?？墒谴蟾庞捎诘案忸惍a(chǎn)物是空運(yùn)來的，口感上不服水土，厥后范圍對(duì)比大的商城店就合了，現(xiàn)正在此表一家還正在，只賣甜品，不真切生意奈何。但Angelina的巴黎總店，人氣平昔沒有減過。 創(chuàng)立于1960年的老字號(hào)，從一家幼幼的甜品店成長(zhǎng)至今，成為全意大利婦孺皆知的提拉米蘇品牌，并正在甜品界吞噬一席之地。其絲滑的口感、芳香的香氣，入口即化的味覺體驗(yàn)俘獲了天下各地甜點(diǎn)嗜好者的心，店內(nèi)的提拉米蘇口胃更是多達(dá)數(shù)十種之多。 精選高品格馬斯卡彭奶酪，阿拉比卡咖啡豆，帶來適口體驗(yàn)的同時(shí)卻有著親民的售價(jià)，4歐元一份的原味提拉米蘇，讓普遍人也能品味到高級(jí)適口。 品牌LOGO下的意大利文：Il Regno del Tiramisu，直譯為“提拉米蘇之王”，關(guān)于自家口胃的相信可見一斑。羅馬市核心的老店門口長(zhǎng)期水泄不通，由于人們都以為這里有羅馬非吃弗成的提拉米蘇。正在廣場(chǎng)上點(diǎn)上一份提拉米蘇，清閑地曬著太陽渡過一下晝，享福~ 創(chuàng)筑于1876年的薩赫旅社，堪稱維也納的地標(biāo)式傳奇旅社，其旗下的薩赫咖啡館（Café Sacher）也是赫赫馳名。出名遠(yuǎn)近的奧地利的國(guó)寶級(jí)甜品薩赫蛋糕（Sacher Torte）便是源自這家咖啡店。茜茜公主便是它家厚道贊成者，本就出彩的它更是一躍成為了奧地利的人氣甜點(diǎn)。 幼幼沙龍一位難求，來自天下各地的乘客列隊(duì)數(shù)幼時(shí)只為能正在這里品味一份薩赫蛋糕，感想濃濃的貴族空氣。 當(dāng)前，薩赫蛋糕已有180多年的史乘，每年的出賣量更是高達(dá)36萬。唯有蛋糕創(chuàng)始人薩赫家族所具有的Hotel Sacher 和旗下的咖啡店才會(huì)出售正宗的原創(chuàng)薩赫蛋糕。正在巧克力涂層的包裹下，細(xì)膩的蛋糕胚體與甜美的果醬味道糾葛正在舌尖，再配上芳香的奶油，絕對(duì)讓人時(shí)刻不忘。從未表泄的秘方保障了這個(gè)原產(chǎn)店出品的蛋糕正宗又純潔。甜點(diǎn)環(huán)球必吃的12大蛋糕甜品個(gè)中6家上海就有
