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甜點(diǎn)國(guó)博“紅樓夢(mèng)”糕點(diǎn)刷屏 文創(chuàng)美食這么體面舍得吃嗎
2024-06-30 08:41:41
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返回列表 中新網(wǎng)客戶(hù)端北京12月14日電(記者 上官云)13日，中國(guó)國(guó)度博物館(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)博”)推出的一款餐飲文創(chuàng)“怡紅群芳”又雙叒叕刷屏了：幾種體式各異、造型風(fēng)雅的糕點(diǎn)引得網(wǎng)友們食指大動(dòng)，紛紛透露“念吃”。 記者剖析到，這種文創(chuàng)糕點(diǎn)的靈感與一幅中國(guó)古板繪畫(huà)《怡紅夜宴圖》相合。這幅畫(huà)創(chuàng)作于清代晚期，現(xiàn)藏于中國(guó)國(guó)度博物館，創(chuàng)作靠山取自幼說(shuō)《紅樓夢(mèng)》第六十三回“壽怡紅群芳開(kāi)夜宴”。 一場(chǎng)宴席天然少不了甘旨吃食。據(jù)國(guó)博方面先容，這禁不住讓人念到了古時(shí)的另一種點(diǎn)心唐菓子甜點(diǎn)，也叫“上生菓子”、“茶果子”，是一種古板的佐茶甜點(diǎn)。 于是，通過(guò)持續(xù)測(cè)試，以唐代古板“茶果子”為載體，依托一段《紅樓夢(mèng)》的畫(huà)卷情形，“怡紅群芳”糕點(diǎn)被凱旋打算造造。看似容易的糕點(diǎn)，不光勤勉克復(fù)唐朝糕點(diǎn)技法，打算上也頗具唐朝顏色甜點(diǎn)，亦有今世時(shí)尚元素。 有網(wǎng)友透露，念吃，可是又萬(wàn)分舍不得，“糕點(diǎn)的打算太異常了，精華的像是一組藝術(shù)品！” 本來(lái)，這并不是國(guó)博初次推出食物文創(chuàng)。此前，它還推出了“如意糕”，以“乾隆御題如意”的端首為主體系型，表表淺浮雕兩條水中跳躍的鯰魚(yú)，諧音“年年多余”，口胃則很有今世感：濃情摩卡、黑巧奶酪、蔓越紅梅很適合年青人的口胃。 再早一點(diǎn)，國(guó)博還推出過(guò)刷遍匯集的“四羊方尊3D巧克力”、香甜適口的棒棒糖簡(jiǎn)直每次都能惹起人們的追捧。 2014年，姑蘇博物館出品了以館藏文物為原型的曲奇餅干，一款抹茶口胃的秘色瓷蓮花碗曲奇餅很速成了“網(wǎng)紅”；四川廣漢的三星堆博物館也推出“青銅面具餅干”，堪稱(chēng)好玩又好吃。 別的，2019年伊始，廣東省博物館為觀多送上3款文創(chuàng)蛋糕，分辯名為“粵藏”“粵光寶盒”“習(xí)尚”，吸引巨額吃貨，蛋糕頂層的黑色紋道，則是廣東省博物館的LOGO。 至于故宮，那就更不消說(shuō)了：特性月餅不光好吃，造型也文雅得令人不忍心下口甜點(diǎn)。好比一款“桂彩中秋專(zhuān)門(mén)圓”月餅，禮盒以宋朝汝窯天青色為主調(diào)，綴以冰裂暗紋，月餅圖案均泉源于宋徽宗繪造花鳥(niǎo)畫(huà)，滿(mǎn)滿(mǎn)的文明味。 用道理的是甜點(diǎn)，頤和園甜點(diǎn)、圓明園也來(lái)湊了一把飲食文創(chuàng)的榮華。頤和園的文創(chuàng)美食“頤和八景”甜點(diǎn)，揀選玉帶橋、文昌閣等8處符號(hào)性景觀，用差異餡料造成糕點(diǎn)；本年，從7月31日起，圓明園開(kāi)賣(mài)荷花造型的冰淇淋，不到半個(gè)月就賣(mài)了5萬(wàn)根。 誠(chéng)然，近些年博物館們推出美食文創(chuàng)已并不鮮見(jiàn)，這種與飲食相勾結(jié)的文革新玩法，也正在另一個(gè)層面讓陳腐的文物活起來(lái)。美食文創(chuàng)屢屢成為熱點(diǎn)，也折射出人們持續(xù)晉升的文明消費(fèi)需求。 據(jù)《中國(guó)青年報(bào)》報(bào)道，此前，中國(guó)國(guó)度博物館飲食文明中央承當(dāng)人廖飛曾提到，文創(chuàng)產(chǎn)物無(wú)論做成什么，授予其內(nèi)在和魂靈的永遠(yuǎn)是文明，“現(xiàn)正在文創(chuàng)產(chǎn)物的同質(zhì)化比賽激烈，你是不是能做出我方的特性、轉(zhuǎn)達(dá)要表達(dá)的意涵，比拼的是題材?！?/p> 簡(jiǎn)直，正在“充饑”除表，文創(chuàng)美食的重心實(shí)質(zhì)恰是“文明”二字。正如一位網(wǎng)友所言，糕點(diǎn)、棒棒糖、餅干等文創(chuàng)打算思緒都頗為簇新，既能吃，又有深浸文明底細(xì)，讓高冷的文物更接地氣，而這，梗概也是博物館美食文創(chuàng)的意思之一吧。甜點(diǎn)國(guó)博“紅樓夢(mèng)”糕點(diǎn)刷屏 文創(chuàng)美食這么體面舍得吃嗎
