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冰球突破豪華版萬萬別買這種面包當(dāng)主食這一口差點(diǎn)把我送走
2024-07-22 15:56:09
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返回列表 幼栗子花了一個多月，仔把穩(wěn)細(xì)扒了扒這款面包(合鍵是疫情影響遲遲不行發(fā)貨)，不由得怒拍桌子：天哪，這配方，是合鍵人?。?/p> 一般面包的合鍵原料是幼麥粉、水、酵母；而“輕態(tài)包”的合鍵原料是幼麥卵白粉/豌豆卵白粉、酵母、水。 幼麥卵白粉，又叫面筋粉、谷朊粉。一般面包里，它尋常以副角閃現(xiàn)，是個副角，是一種面團(tuán)改進(jìn)劑(能夠做面筋)；但正在“輕態(tài)包”這里，它倒成了主角。 其余，這些輕態(tài)包還會特地增加燕麥麩皮、車前子殼粉等因素，增多伙食纖維含量——這不即是加了纖維的么？ 先看價值，16款“輕態(tài)包”的價錢均勻值是9.1元/100g，是一般吐司的4倍，行為主食吃，真的吃得起嗎？ 咱們統(tǒng)計了16款”輕態(tài)包”的養(yǎng)分因素數(shù)據(jù)，熱量跟一般土司相差不大，可是養(yǎng)分構(gòu)成分歧卓殊大。 輕態(tài)包的卵白質(zhì)含量是一般面包的3倍、碳水含量唯有一般面包的1/5(測評前一天冰球突破豪華版，@幼西瓜和@山楂斟酌，翌日試吃的話，我是該不帶飯呢照樣不帶肉呢？) 市售的輕態(tài)包1包(2幼片)約莫是45g，一次吃1包的話，一頓的碳水?dāng)z入量唯有3.5g——一律不行當(dāng)主食吃！ 伙食指南創(chuàng)議，每天來自碳水的能量占50%-65%，起碼得占一半。因而即使均勻到三餐，對尋常成年人來說，一頓概略必要70~80g碳水冰球突破豪華版。 就算你正在減肥時主食，總熱量攝入刪除了，每天最低控造也要吃到120g碳水化合物，再低就容易產(chǎn)生代謝零亂。 輕態(tài)包打著庖代“主食”的幌子，原本是一種高卵白的食品，并不適合庖代一般面包當(dāng)主食吃； 更創(chuàng)議當(dāng)零食，嘴饞的光陰吃一片。低脂、高卵白、高纖維，試吃下來飽腹感還不錯，下晝餓了來一口也不錯。 輕態(tài)面包的碳水含量很低，并且纖維含量很高，糖尿病人無須太擔(dān)血汗糖的題目。可是，輕態(tài)包的熱量不低，“駕御總熱量”也是糖尿病飲食的一個法則，因而和一般面包相似，也是必要屬意份量的。 看待糖尿病人來說，輕態(tài)包有一個大題目——卵白質(zhì)含量太高，并且不是優(yōu)質(zhì)卵白，不適合腎成效不全的人當(dāng)閑居主食。糖尿病容易并發(fā)腎病，即使患者把輕態(tài)包算作主食閑居食用，有加浸痾情的危機(jī)。 不得不說，輕態(tài)包的上風(fēng)還挺顯明的：高卵白、高伙食纖維、低脂肪、低GI，很適合行為零食的拔取，但它也有兩個瑕疵： 從搜聚的16款輕態(tài)包的數(shù)據(jù)來看，卵白質(zhì)含量的均勻值有29.5g主食，2幼片(約45g)的卵白質(zhì)有13g，跟吃2個中等巨細(xì)的雞蛋差不多。 但?？创龑こ５膹?qiáng)壯人來說，1天60g的卵白質(zhì)就夠了。即使你拿它庖代一般面包，再搭配牛奶、雞蛋當(dāng)早餐，一餐的卵白質(zhì)就太多了。 2片輕態(tài)面包的卵白質(zhì)≈=1個雞蛋+1杯牛奶。因而啊，這明白是偽裝成面包的“植物肉”！ 比方“哥本優(yōu)選”的輕態(tài)高卵白面包，伙食纖維含量有15.8g/100g主食，一次吃2片(約46g)約莫有7g伙食纖維，相當(dāng)于7根(1根約100g)香蕉。 看待閑居吃白米白面臨照多的人來說，哪天血汗來潮把早餐面包換成了它，很也許會感到腸胃不如意。 測評的光陰，涌現(xiàn)許多品牌的輕態(tài)包除了品牌表，養(yǎng)分因素新聞、配料表、受委托商都一模相似，這怕不是找的統(tǒng)一家代工場吧。 因而，咱們此次買了養(yǎng)分因素新聞、配料表等不相似的3個品牌的3個產(chǎn)物，來看一下它們的口感奈何樣—— 肉眼看，質(zhì)地和一般面包相差不大，能聞到一絲麥香。但太耐撕，韌性完全，@山楂廢了“九牛二虎之力”才把它撕開。 不顯露是不是咱們的錯覺，總感到帶著一絲絲發(fā)霉的滋味。由于加了赤蘚糖醇的起因，帶著細(xì)幼的甜。 這款的配料表上排第一的是亞麻籽粉，是增加量最高的原料，亞麻籽是一種堅果，它的合鍵因素是伙食纖維、卵白質(zhì)和脂肪。 比擬前兩款，熱量相對低極少——卵白質(zhì)和伙食纖維是前兩款的1/2，熱量也就低了。1個(45g)80kcal閣下，跟一個煮雞蛋差不多。 這款的口感比前面2款好極少，吃正在嘴里感到更潤極少，只是沒什么麥香，比不上一般面包。 即是太貴了！單價(每100g)是哥本優(yōu)選的2.5倍，沈幼善的3倍，吃1個的錢(8元)能買1斤雞蛋了。 試吃完三款面包的感想：一點(diǎn)都沒感想到吃面包的夷悅，“吃光”反而形成了一種包袱。 本文為洶涌號作家或機(jī)構(gòu)正在洶涌音信上傳并頒布，僅代表該作家或機(jī)構(gòu)概念，不代表洶涌音信的概念或態(tài)度，洶涌音信僅供應(yīng)新聞頒布平臺。申請洶涌號請用電腦拜訪。冰球突破豪華版萬萬別買這種面包當(dāng)主食這一口差點(diǎn)把我送走
